Garder une place à ses habitudes
Vos repas racontent aussi votre culture et votre vie de famille. Au début d’un accompagnement, il est utile de parler de ce que vous mangez réellement : les plats que vous aimez, les ingrédients disponibles, les horaires et les repas partagés.
Le but de cette discussion est de partir de vos habitudes, pour que les adaptations envisagées restent compréhensibles et praticables.
Penser variété et équilibre
Une alimentation équilibrée peut prendre des formes différentes selon l’âge, l’activité, le contexte culturel et les aliments disponibles. La variété, la modération et l’adaptation aux besoins sont des repères centraux. Fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes peuvent contribuer à cette diversité.
Une conversation concrète
Vous aimez le fufu, le riz, les haricots, les légumes-feuilles ou le poisson ? Notez les plats qui reviennent dans votre semaine et la manière dont vous les préparez. Cela donne au cabinet une base concrète pour discuter avec vous.
Plutôt que de chercher seul un menu idéal, préparez trois questions : quels repas sont les plus faciles à organiser ? Lesquels vous posent problème ? Que souhaitez-vous absolument préserver dans vos habitudes ?
Repères généraux : Organisation mondiale de la Santé — Healthy diet.